
Los Filetes de Anchoa del Cantábrico '0' representan la excelencia absoluta: carne firme, sabor intenso y una elaboración artesanal que respeta la tradición. Conservadas en aceite de oliva virgen extra 100% italiano, conservan el aroma y la delicadeza típicos de las anchoas del Cantábrico. El formato HoReCa 500g está dedicado a chefs y profesionales de la restauración que quieran realzar sus creaciones con un ingrediente de primera calidad, listo para servir o añadir a recetas refinadas. Las anchoas se conservan en el frigorífico para garantizar un nivel de salinidad inferior al de los productos estándar. Deben conservarse a una temperatura entre 5°C y 12°C y consumirse dentro de los 3 días siguientes a su apertura.