Lo recomendable para cualquier buen café es moler lo necesario antes de hacer la preparación, pero en esta variedad, que se caracteriza por su suavidad y delicadeza esto se hace imprescindible para poder disfrutarlo en su máximo esplendor, por este motivo solo la ofrecemos en GRANO. Disculpen las molestias. Café de Colombia Familia: arábica Variedad: Gesha Proceso: Lavado Método recomendado: Filtro (V60, Chemex, melita, goteo, prensa francesa) Puntuación SCA: 88,50 La variedad Gesha es originaria de Etiopia y llegó a centro América de la mano del Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza (CATIE) en el año 1953 y se distribuyó principalmente en Panamá, donde cayó casi en el olvido ya que sus ramas son frágiles y no se cultivó extensamente.