Delicia de higo

La mermelada de higos es una auténtica delicia, delicadamente dulce, que capta todo el sabor y dulzor de la fruta madura. Elaborada a partir de higos frescos recogidos cuando están maduros, esta mermelada se distingue por su rica textura y sus pequeñas semillas crujientes, típicas del fruto. Perfecto para acompañar las tostadas del desayuno, también combina de maravilla con quesos como el de cabra o el Roquefort, creando un equilibrio entre dulzor y sabor salado. La mermelada de higos Solliès-Pont es una mermelada elaborada con higos cultivados en la región de Solliès-Pont en Var, Francia. Los higos de Solliès-Pont, también llamados higos de Solliès, son frutos emblemáticos del sur de Francia, cultivados principalmente en el valle de Gapeau, cerca de Toulon. Se benefician de una AOC (Denominación de Origen Controlada) desde 2006. Estos higos, de la variedad Bourjassotte noir, se caracterizan por su piel fina y morada, su pulpa pulposa y su sabor suave y dulce con notas de miel y frutos rojos. Son muy populares por su calidad gustativa y su versatilidad en la cocina, ya sea en postres, mermeladas o platos salados. Hacer esta mermelada de higos es un verdadero trabajo de amor. Los higos de Solliès-Pont se lavan y clasifican cuidadosamente y luego se cuecen lentamente para conservar su dulzura y aroma naturales. El resultado es una mermelada de higos rica y aterciopelada, perfecta para untar sobre tostadas, bollos o croissants. Incluso puedes usarlo como glaseado para carnes o como aderezo para helados. ¡Las posibilidades son ilimitadas! Esta mezcla tiene una textura crujiente y un sabor inigualable. La mermelada de higos es rica en vitaminas y minerales, los higos son un antioxidante natural. Una receta auténtica y deliciosa. ¡Más que una mermelada, una delicia! Desde la preparación hasta el encapsulado, siga nuestro saber hacer artesanal. Para quesos de cabra, Maroilles o pastas con veta azul Caja de mermelada alrededor de quesos Para utilizar en el desayuno o merienda. Acompaña un foie gras Nuestra mermelada por descubrir para un dulce momento de placer. Sobre una rebanada de pan de nueces, esta mermelada de verano revela todos sus sabores. Una receta auténtica y deliciosa. ¡Más que una mermelada, una delicia! Desde la preparación hasta el encapsulado, siga nuestro saber hacer. Maridajes gastronómicos al desayuno sobre helado de yogur o almendras sobre panqueques, gofres o bollos como acompañamiento de yogures, queso blanco y queso fresco como relleno para un pastel (con dátiles) con tomo de montaña o mermelada de caja de Permigiana reggiano alrededor de los quesos