Mermelada De Higos Y Nueces 200g

Nuestra mermelada de higos y nueces se elabora en el Périgord. Se cocina lentamente en un caldero para sublimar todos los sabores. El dulzor del higo y el crocante de la nuez se combinan deliciosamente en esta receta que hacemos con mucho cariño. ¡Es una mezcla absolutamente ganadora para las papilas gustativas de todos los conocedores! Ya sea sobre una tostada para el desayuno o sobre un trozo de queso de oveja, ¡es una delicia! Elegimos nuestros frutos con mucho cuidado y, en mi opinión, los higos más fragantes son los más grandes, que tienen una piel fina y una pulpa cremosa. Por supuesto, tenemos preferencia por nuestro higo regional, el “Pastillière” o Rouge de Bordeaux, su piel es morada y su pulpa roja. Es un jugoso higo que nos permite hacer mermeladas de ensueño.