Delicias de higos 250g

Mermelada de higos de Solliès-Pont: un auténtico capricho para profesionales La mermelada de higos de Solliès-Pont es mucho más que una simple mermelada; Es un auténtico deleite, delicadamente dulce, que captura todo el sabor y dulzura de los higos maduros. Elaborada a partir de higos frescos recogidos en su punto maduro en la región de Solliès-Pont, en el Var, esta mermelada se distingue por su textura rica y sus pequeñas semillas crujientes, típicas de la fruta. Origen y Calidad Los higos de Solliès-Pont, también llamados higos de Solliès, gozan de una Denominación de Origen Controlada (AOC) desde 2006. Estos higos de la variedad negra Bourjassotte son emblemáticos del sur de Francia, cultivados principalmente en el valle de Gapeau, cerca de Toulon. Se caracterizan por su piel fina y morada, su carne pulposa y su sabor dulce y suave con notas de miel y frutos rojos. Hecho a mano Hacer esta mermelada es un verdadero trabajo de amor. Los higos se lavan y clasifican cuidadosamente y luego se cocinan lentamente para preservar su dulzura y aroma naturales. El resultado es una mermelada rica y aterciopelada, ideal para servir con sándwiches de desayuno, tostadas, bollos o croissants. También combina maravillosamente con quesos como el de cabra o el Roquefort, creando un equilibrio perfecto entre dulzor y sabor salado. Versatilidad y usos Nuestra mermelada de higos es versátil y se puede utilizar de múltiples maneras: Como acompañamiento de quesos, como el Maroilles o los quesos azules. Como glaseado para carnes o cobertura para helados. Para enriquecer postres, yogures y quesos blancos. Como relleno para tartas o pasteles. Beneficios para profesionales Calidad Superior: Una mermelada artesanal, elaborada con higos de Sollies Pont, garantizando una calidad gustativa excepcional. Versatilidad: Adecuado para múltiples usos, desde acompañar platos hasta rellenar postres. Autenticidad: Una receta auténtica que resalta el saber hacer artesanal y los productos locales. Salud: Ricos en vitaminas y minerales, los higos son un antioxidante natural, añadiendo valor nutricional a sus ofertas. Maridajes gastronómicos Para desayunar o merendar, sobre tostadas, panqueques o waffles. Como acompañamiento de foie gras, queso o yogur. Sobre una rebanada de pan de nueces para revelar todos sus sabores. Ofrezca a sus clientes una experiencia de sabor única con nuestra mermelada de higos Solliès-Pont. Más que una mermelada, es un auténtico manjar que deleitará a los paladares más exigentes.