Semillas de amapola azul

Muy utilizados en la cocina india pero también en la cocina de Europa central y oriental, son ideales para realzar el sabor de sopas y platos de pasta. 

Dan sabor y decoran deliciosamente panes como bagels o panes blancos. 

Sobre galletas de aperitivo o en brioches, Por ejemplo, puedes preparar galletas secas a las que incorporas unas cuantas semillas para darle un nuevo sabor. 

Pero también en todas tus preparaciones de brioche o para espolvorear tu nata montada y natas montadas Las semillas de amapola azul también son muy populares para condimentar ensaladas o determinadas salsas como la mayonesa. 

Porque, además de tener un sabor delicioso y particular, la amapola aportará un toque colorido a todas tus recetas. 

Su bonito azul llamará la atención y resaltará tus pasteles, bollería y ensaladas ligeras.  Se utiliza como cereal para dar sabor a panes, así como para verduras, pastas, ensaladas de patatas, purés, col cruda, quesos, adobos.