PIMENTÓN fuerte - eco

El pimentón picante, también llamado pimentón picante o pimentón picante, es una variedad de pimentón que tiene un sabor y picante más intenso que el pimentón dulce. 

El pimentón es una especia que se obtiene de la molienda de ciertos tipos de pimientos dulces y, en ocasiones, de chiles. A diferencia del pimentón dulce, que se utiliza principalmente para agregar color y sabor suave, el pimentón picante tiene un sabor más intenso y picante. 

La fuerza del pimentón picante puede variar dependiendo del tipo de pimiento o ají utilizado, pero en general tiene un picante notable que puede variar de medio a bastante alto en la escala Scoville, que mide la fuerza del pimentón dulce. El pimentón picante puede tener un color rojo intenso, pero en ocasiones puede ser más oscuro debido al tipo de pimiento utilizado.  El pimentón picante se utiliza a menudo para añadir especias y picante a los platos, especialmente en las cocinas mediterránea, húngara y española. 

Se puede utilizar en adobos, salsas, guisos, sopas e incluso para condimentar carnes. 

Como ocurre con todas las especias picantes, se recomienda utilizarla con moderación, especialmente si no estás acostumbrado al calor. 

Añade poco a poco y ajusta según tus preferencias.  Es importante señalar que el término "fuerte" puede variar entre regiones y culturas. 

Siempre es útil probar una pequeña cantidad de pimentón picante antes de agregarlo en grandes cantidades a un plato, para asegurarse de que se adapte a su paladar y a sus expectativas de picante.