Pimenton

Pimentón ahumado artesanal. La sabiduría y el cuidado que un abuelo le dio a su familia da origen a la marca Don Pablo, un producto que es el resultado de una magnífica cosecha y una minuciosa elaboración que se ha ido transmitiendo de generación en generación desde el siglo XVII en Candeleda (ávila). El proceso de deshidratación del pimiento se realiza en secaderos de piedra centenarios utilizando madera de roble y encina. Una vez ahumado, se retira la cabeza del pimiento para conseguir un sabor de máxima calidad y un color único, que no requiere ningún tipo de aditivo ni aceite añadido. Una vez que lo pruebes no podrás cambiarlo