raíz de jengibre -

El jengibre es una planta herbácea tropical originaria del sudeste asiático, cultivada por su raíz picante y aromática. La raíz de jengibre se ha utilizado durante miles de años como ingrediente culinario y remedio medicinal en muchas culturas. El jengibre también se usa como especia en muchos platos y bebidas, como curry, té y batidos. El jengibre se usa como ingrediente culinario en muchas culturas alrededor del mundo. En la cocina asiática, el jengibre suele utilizarse fresco, picado o rallado, en curry, salteados, sopas y salsas. También se utiliza para dar sabor a té y bebidas. En la cocina india, el jengibre se usa a menudo como pasta, puré o polvo en curry, adobos y salsas picantes. En la cocina caribeña, el jengibre se usa a menudo para dar sabor a platos de arroz y sopas de mariscos. En la cocina occidental, el jengibre se usa a menudo como especia para dar sabor a postres, bebidas, adobos y salsas. El jengibre se puede utilizar seco, molido o en rodajas. Tiene un sabor cálido, especiado y ligeramente dulce que puede agregar profundidad y complejidad a platos dulces y salados.