Jengibre molido - 60g

Nuestro Jengibre procede de la región de Kerala, el estado más verde de la India. Los rizomas de jengibre se cosechan entre 10 y 12 meses después de ser plantados, luego se sumergen en agua hirviendo, se liberan de las raíces y finalmente se secan sobre esteras de bambú hasta que pierden entre el 60% y el 70% de su peso. Se muelen para obtener jengibre en polvo. El jengibre destaca por un bouquet particularmente aromático, con notas más o menos especiadas, dulces y alimonadas. Es muy utilizado en la cocina criolla, asiática, africana e india. Pero cada vez encontramos más en nuestras recetas aportar un toque de originalidad y exotismo. Una pizca de jengibre en polvo transformará tus recetas de panes, galletas, dulces y chocolates, mermeladas, compotas, puré de boniato, gambas y langostinos, una macedonia de fruta fresca o un wok de verduras. - 100% natural: está libre de conservantes, saborizantes, aditivos y colorantes - Especias PREMIUM cuidadosamente seleccionadas directamente de productores de todo el mundo. - Apto para dietas sin gluten, sin lactosa, vegetarianas y veganas - Envasado en Francia en Saint-Apollinaire (21)