CEBETTE copo de nieve -

La cebolleta, también conocida como cebolleta, cebolleta o cebolla verde, es una planta de la familia Alliaceae, que también incluye el ajo y la cebolla.  Consiste en un bulbo blanco o ligeramente violeta en la base, que es más pequeño que el de las cebollas maduras. 

También tiene tallos verdes largos y delgados.  Las hojas de la cebolleta son estrechas y huecas, y se asemejan a largos tallos verdes. 

Estas hojas se utilizan a menudo en la cocina por su delicado sabor. 

Las cebolletas tienen un sabor más suave y delicado en comparación con las cebollas maduras. 

Las partes verdes de la planta tienden a ser más suaves que las blancas.  Las cebolletas se suelen consumir en ensaladas, pero también se pueden utilizar en platos cocinados, salsas, guarniciones o como ingrediente base para dar sabor a diversos platos.  Las cebolletas a menudo se asocian con la primavera, ya que es cuando normalmente se cosechan, por lo que las cebolletas secas en hojuelas son una excelente alternativa.  En resumen, la cebolleta es una variedad de cebolla apreciada por su sabor sutil y su uso versátil en la cocina, especialmente para aportar una nota fresca y aromática a diversos platos.