Mermelada de limón Meyer

Mi mermelada de limón Meyer está hecha de cítricos de mi plantación. ¡El limón Meyer es limón sólo de nombre! Sería un cruce entre cidra, pomelo y mandarina. Mucho más dulce y sutil que el limón de las cuatro estaciones, el limón Meyer ofrece notas más especiadas y herbáceas. Para descubrirlo sobre una rebanada de pan, un queso blanco o acompañar una tabla de quesos, el limón Meyer combina muy bien con el queso de oveja y de cabra. También puedes combinarlo con tus platos salados como condimento para darle un toque dulce y salado.