Cerveza ámbar Vía Crucis ecológica Mélusine 33cl

APARIENCIA Color: Rojo, coñac, cobrizo, reflejos marrón rojizo, radiante, cálido Espuma: agradable espuma cremosa, fina, apretada, de color beige. Burbujas: numerosas, finas, rápidas NARIZ Intensidad: Marcada Aromas: caramelo, tostadas de pan y cereales, avellanas, gourmet, nariz de repostería OBSTRUIDO Textura suave, aterciopelada y cremosa Percepción de burbujas muy finas por todas partes Sensación gourmet que corresponde a lo que anuncia la nariz Sabor: dulce, suave Aromas: caramelo, mermelada de leche, crema de caramelo Largo en boca, dulce amargor, amargor de caramelo cocido MARIDAJES SUGERIDOS Foie gras, mousse de hígado, pollo con colmenillas, champiñones salteados, boletus, endibias estofadas, huevos y espárragos a la plancha Base de platos: Aves y carnes blancas albaricoque, avellanas, tartar de ternera Quesos: Abondance, Beaufort, Reblochon, Comté suave, Emmental Postres: crema de yogur, isla flotante, helado de avellana, tarta de albaricoque, panacotta de pistacho, base de chocolate y menta, turrón