CERVEZA BLANCA ECUME MELUSINE 33 CL

"Ecume Melusine Cerveza Blanca APARIENCIA Color: pajizo ligeramente dorado, con tendencia al oro blanco, de color un poco más fuerte que el primero, velado ligeramente turbio Espuma: fina de color blanco no muy apretada, un poco escasa, forma un fino collar alrededor de la copa Burbujas: aumento visible NARIZ Intensidad: nariz inmediata de fruta, evocación de acidez, de vino blanco Sauvignon, Chardonnay Aromas: levadura, éster afrutado, uva, albaricoque, manzana, plátano, luego notas florales, flor de tilo, flor de verbena blanca, luego especias de cilantro Complejidad y finura de aromas Nariz fina, elegante, afrutada, floral. OBSTRUIDO textura cremosa Efervescencia: burbujas bien percibidas bastante grandes Sensación: un poco picante Sabor: dulce Sabor: trigo, harina de trigo, pan de molde, toques cítricos al final Final: amargor ligeramente perceptible, muy discreto Dominante: refrescante MARIDAJES SUGERIDOS Tosta de pan fresco, + queso de cabra + cilantro Base de platos: Pescado a la plancha, mejillones Quesos: Cabra