CERVEZA RUBIA ARTESANAL APARIENCIA Color: amarillo dorado, velado Espuma: baja NARIZ Intensidad: nariz marcada, expresiva Aromas: miel de azahar, cereales, heno, cuenco de cereales, afrutado, jugo de pera / flores / especias, vainilla Nariz gourmet, afrutado, ligeramente dulce, ésteres de frutas, notas de fruta confitada de pera y luego cuando la cerveza se calienta. OBSTRUIDO Textura: aterciopelado Efervescencia: brillo dulce Sabores: aromas afrutados y granos que se desarrollan gradualmente Sensación: de cereales crujientes, dominante a malta, sabor a pan fresco, pan rallado, luego viene la fruta, luego una sensación dulce, dulce, notas de miel, azúcar de cebada, luego percepción de un fino amargor detrás - sabor evocador de membrillo. MARIDAJES SUGERIDOS Ensaladas de hígado de ave Base de platos: Cordero, pechuga de pato Quesos: Lomos de caro un poco salado, láctico, con dulce de membrillo trio láctico, afrutado, meloso Postres: tarta de frutas, ensaladas de frutas