CERVEZA AMBER CERVOISE MELUSINE 33 CL

Cerveza "Brown Ale - Ámbar - Cervoise Mélusine APARIENCIA Color: color cálido, caoba, coñac, reflejos albaricoque Espuma: color cáscara de huevo, efervescencia rápida, burbujas medianas Burbujas: finas, de ascenso lento NARIZ Intensidad: expresivo, hechizante Aromas: miel, miel de flores, cereales y avellanas asadas, caramelo, golosinas, gourmet, lado de mermelada de albaricoque + almendras amargas, luego hierba, té de hierbas, especias, anís estrellado, canela, luego aroma floral. OBSTRUIDO Textura redonda, flexible, completa, redonda, casi aceitosa. Efervescencia: baja Sabor: azúcar y amargor marcados, Sabor: caramelo, anacardo, cacahuetes, frutos secos al final, hierbas medicinales y especias, té verde, hierbas amargas, especias amargas, raíces, regaliz Final dulce y regaliz MARIDAJES SUGERIDOS Pastel de espinacas y ricotta, apio, buñuelos de puerro Base de platos: castaña, cebolla asada, zanahoria confitada, col, escarola, espárragos, coliflor, salsifí, remolacha, calabaza, champiñón Salsas con salsa de soja y lima