La Bumba Calabrese - Bomba Italiana - Picante Gr 190
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Los lampascioni son una de las verduras más antiguas y características de Puglia y están muy extendidas en otras partes del sur de Italia. Para la cocina de Apulia representa una de las conservas más deliciosas entre nuestros productos típicos, alimento para conocedores. De sabor amargo, queda crujiente en la boca, es un preciado alimento rico en potasio, vitaminas y sales minerales. Están indicadas como aperitivo o maridadas con otros alimentos. El aceite restante, aromático y de alta calidad, se puede utilizar para dar sabor a bruschetta, ensaladas o simplemente consumirse en una rebanada de pan fresco. tarro de 314ml