Queso pecorino de Calabria semicurado 1kg

El pecorino de Calabria semicurado es un queso típico elaborado con leche de oveja.                                        Se elabora con leche entera de oveja, procedente de ovejas criadas exclusivamente en la zona de producción.                                        Su maduración puede durar hasta dos años.    Se puede consumir como aperitivo, solo o acompañado de otros productos típicos de la cocina calabresa.                                        Se recomienda acompañarlo con confituras, mermeladas o compotas, en particular con la deliciosa compota de cebolla morada Tropea I.g .p.                                        Se come troceado o, una vez rallado, también como ingrediente en la cocina, como broche de oro de primeros platos.    1 kg de forma con una pérdida de peso del 15%. Este producto se envía en bolsa frescor y hielo en gel para asegurar su correcta conservación durante el transporte. No lo enviamos en el periodo comprendido entre el 1 de julio y el 31 de agosto.