Komandsal
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- Fundada en 2019
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Celíaca de nacimiento, Nadia Sammut, la primera chef estrella del mundo sin gluten en Auberge la Fenière en Luberon, fundó CUISINE LIBRE®, una deliciosa experiencia culinaria para todos y segura para las personas con enfermedad celíaca e intolerancia a la lactosa.
Exploradora apasionada, se involucra en su territorio provenzal, traza su sector con especificaciones precisas, promoviendo la regeneración y vida del suelo, la rotación de cultivos, la biodiversidad y cultivos limpios, sin residuos de pesticidas. Con análisis
permanentemente libre de gluten (<20ppm). Crea e imagina recetas a base de harinas trituradas en el molino KOM & SAL®, utiliza azúcares sin refinar para sazonar y no para estructurar, transforma todo lo vegetal para ti
para descubrir texturas increíbles y deliciosas.
Exploradora apasionada, se involucra en su territorio provenzal, traza su sector con especificaciones precisas, promoviendo la regeneración y vida del suelo, la rotación de cultivos, la biodiversidad y cultivos limpios, sin residuos de pesticidas. Con análisis
permanentemente libre de gluten (<20ppm). Crea e imagina recetas a base de harinas trituradas en el molino KOM & SAL®, utiliza azúcares sin refinar para sazonar y no para estructurar, transforma todo lo vegetal para ti
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Galletas de trigo sarraceno con avellanas y chocolate bio sin gluten 120g
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