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Kessel 29 Destillerie

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  • Fundada en 2021
La destilería Kessel 29 es una fábrica que produce ginebra en un proceso de lotes pequeños. Desde la destilación y el embotellado hasta la elaboración de las etiquetas, todo se hace a mano y con el mayor cuidado en nuestra empresa.

La destilación se realiza exclusivamente en alambiques de cobre puro. De ahí el nombre, el 29 representa el cobre en la tabla periódica. Con un volumen de caldera de solo 24 litros, la destilería Kessel 29 es probablemente una de las destilerías más pequeñas de Alemania. Con un lote de solo 30-60 botellas, nos tomamos muy en serio el término "lote pequeño".

Solo se utilizan ingredientes frescos y especias secas. No utilizamos sabores, colorantes, aditivos ni conservantes artificiales. Los macerados de nuestras ginebras se mezclan con 10-15 botánicos durante varios días en alcohol de alta calidad que ha sido destilado varias veces y luego destilado nuevamente. Utilizamos papel de hierba ecológico para las etiquetas. Se puede ver una estructura háptica especial a través de la hierba.
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