Dualagin
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- Fundada en 2020
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dualagin
Sabroso. herbario nórdico
Duala Sea Buckthorn Gin lleva el nombre del extenso paisaje de dunas de Borkum, donde las bayas de espino amarillo tienen su hogar. El espino amarillo, el limón del norte y un aroma agrio de enebro se combinan con otros ingredientes botánicos seleccionados para crear una delicia afrutada. Una ginebra seca artesanal elaborada con ingredientes de alta calidad, sin aromatización posterior, pero con una fruta intensa y un sabor único.
Todo empezó con un pequeño alambique en el garaje y algo de experiencia en la elaboración de varios aguardientes de frutas. Una degustación privada de ginebra en 2018 con la familia dio el impulso para entrar en un territorio previamente desconocido y crear nuestra propia ginebra con una nota característica de espino amarillo, que debería capturar el sabor de la isla: nació una idea loca.
Desde el principio, nuestro reclamo y también nuestro desafío fue producir un licor de alta calidad que tenga un sabor afrutado distintivo, pero que no requiera ninguna aromatización posterior. Después de un año y medio, mucho trabajo, aprender dinero, mucha diversión y muchos, muchos disparos de prueba más tarde, ¡finalmente se estableció la receta final de Duala! Y fue bueno Tan bueno que no quisimos guardarnos el resultado por más tiempo y pasamos a la producción a gran escala.
Desde la idea hasta el desarrollo de recetas, el diseño y las ventas, todo sale de nuestras manos: una verdadera empresa familiar de Borkum.
Con ganar la medalla de plata en el concurso de ginebra "The Gin Masters" y una medalla en los renombrados "International Spirits Awards", ¡también nos complace el primer reconocimiento internacional!
Duala Sea Buckthorn Gin lleva el nombre del extenso paisaje de dunas de Borkum, donde las bayas de espino amarillo tienen su hogar. El espino amarillo, el limón del norte y un aroma agrio de enebro se combinan con otros ingredientes botánicos seleccionados para crear una delicia afrutada. Una ginebra seca artesanal elaborada con ingredientes de alta calidad, sin aromatización posterior, pero con una fruta intensa y un sabor único.
Todo empezó con un pequeño alambique en el garaje y algo de experiencia en la elaboración de varios aguardientes de frutas. Una degustación privada de ginebra en 2018 con la familia dio el impulso para entrar en un territorio previamente desconocido y crear nuestra propia ginebra con una nota característica de espino amarillo, que debería capturar el sabor de la isla: nació una idea loca.
Desde el principio, nuestro reclamo y también nuestro desafío fue producir un licor de alta calidad que tenga un sabor afrutado distintivo, pero que no requiera ninguna aromatización posterior. Después de un año y medio, mucho trabajo, aprender dinero, mucha diversión y muchos, muchos disparos de prueba más tarde, ¡finalmente se estableció la receta final de Duala! Y fue bueno Tan bueno que no quisimos guardarnos el resultado por más tiempo y pasamos a la producción a gran escala.
Desde la idea hasta el desarrollo de recetas, el diseño y las ventas, todo sale de nuestras manos: una verdadera empresa familiar de Borkum.
Con ganar la medalla de plata en el concurso de ginebra "The Gin Masters" y una medalla en los renombrados "International Spirits Awards", ¡también nos complace el primer reconocimiento internacional!
