Jamón Media Reserva, 24 meses de curación, deshuesado - Formato 2,8 kg

Jamón Reserva, curación 24 meses o “Hambon Masia” que significa “Jamón de la casa”. Todas las etapas de elaboración de nuestros jamones se llevan a cabo manualmente por apasionados refinadores artesanales. Nuestros cerdos "Landrace" (cerdos rosados) se crían en estado salvaje en la región de Cataluña, España. Se trata de una producción artesanal, numerada y limitada. Salado con sal marina, el jamón reserva tiene una maduración de 24 meses.