
Jamón de Bayona IGP loncheado, curación de 18 a 24 meses
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El jamón deshuesado de 2,00 kg 1/2 ha sido madurado y secado durante 12 a 14 meses y se puede almacenar envuelto en un paño de algodón en el cajón de verduras de su refrigerador. Nuestro jamón es salado y secado en la Maison du Jambon de Bayonne. Es el único producto que contiene conservante.