CAPOCOLLO Y GAANCIALE: Embutidos típicos de la tradición gastronómica italiana, protagonistas de las mesas calabresas, de sabor equilibrado y suave, ideales para aperitivos o recetas - 400 g cada uno. NDUJA: El embutido más famoso de Calabria, elaborado artesanalmente con una mezcla de carne de cerdo picada y guindilla roja de Calabria. Sabor semi-picante, cremoso y untable. Perfecto para aperitivos, bruschetta y primeros platos, 250 g. SOPPRESSATA: Salami tradicional de Calabria, elaborado con finos cortes de cerdo, pimienta, guindilla y salsa de pimienta de Calabria. Naturalmente perfumado y sazonado. Símbolo de acogida en los hogares de Calabria, 350 g. SALCHICHA PICANTE: Antigua salchicha de Calabria elaborada con carne de paleta, manteca de cerdo, guindilla de Calabria e hinojo silvestre. Sin conservantes añadidos, ideal para los amantes de los productos genuinos y saludables, 350 g. FILETE: El salami más magro de Calabria, elaborado con la preciada parte de la pierna del cerdo adulto. Magro, dulce y comestible en todas sus partes. Masajeado con sal, pimienta, especias y aromas, 500 g.