BLOQUE DE FOIE GRAS DE PATO CON PIMIENTO DE ESPELETTE en trozos 30%

El bloque de foie gras de pato se compone de una mezcla de foie gras reconstituido (trozos procedentes de la elaboración del foie gras de pato entero), y aderezado con pimienta de Espelette. Se presenta en forma de lata y, por su textura, es perfecto para hacer tostadas o tapas. Consejos de preparación: Hacer las tostadas después de enfriar el bloque de foie gras durante 1 hora. Consejo: si quieres ahorrar tiempo, prepara tus tostadas con antelación y colócalas en un plato fresco. Cubre la fuente con film transparente para que las tostadas no se resequen. Nuestras ideas de recetas con el bloque de foie gras de pato con pimiento de Espelette: Receta de croquetas de foie gras del Chef Lucas Las mejores recetas de foie gras Cómo disfrutar adecuadamente de nuestro producto en torno al pimiento de Espelette y al foie gras Degustar foie gras con pimiento de Espelette es una experiencia culinaria única que merece ser saboreada de la mejor manera posible. Para disfrutar plenamente de los sabores de este producto de calidad superior, aquí tienes algunos consejos de degustación: En primer lugar, para una degustación exitosa es importante preparar bien el producto. Ferme Uhartia, productora de foie gras en el corazón del País Vasco, ha desarrollado numerosas recetas para realzar el sabor del foie gras con pimiento de Espelette. Por ejemplo, puedes optar por una terrina de foie gras casera, o por unas salchichas de foie gras confitadas. Para una cocción óptima, precalienta tu horno a temperatura baja (80°C) durante 10 minutos. Luego, saca el producto del frigorífico y déjalo reposar a temperatura ambiente durante unos diez minutos antes de servirlo. Este paso es importante porque permite que el foie gras revele todos sus sabores y libere sus aromas. Durante este tiempo, podrás preparar tus acompañamientos, como mermeladas de frutos rojos o higos, para darle un toque dulce a tu degustación. Una vez que tu foie gras esté a temperatura ambiente, puedes empezar a cortarlo en rodajas finas. Se recomienda hacerlo con un cuchillo de hoja fina, para evitar aplastar el producto. También puedes utilizar una lira de foie gras para obtener lonchas regulares y precisas. Para una degustación tradicional, puedes servir tu foie gras sobre una tostada, acompañado de un vino del País Vasco. Los vinos tintos con mucho cuerpo, como el vino de Buzet o el Madiran, son especialmente recomendados por su carácter especiado que combina perfectamente con el sabor de la pimienta de Espelette. Si prefiere los vinos blancos, opte por un Jurançon seco o un Irouléguy, que resaltarán la finura del producto. Para una degustación más original, también puedes utilizar foie gras con pimiento de Espelette en recetas más elaboradas, como una tarta tatin de foie gras, ravioles de foie gras o brochetas de foie gras confitadas. El foie gras es delicioso como acompañamiento de platos de carne, como el magret de pato o el solomillo de cerdo. Finalmente, para disfrutar plenamente de este sabroso producto, es importante respetar los tiempos de cocción y degustación recomendados. Para una terrina de foie gras casera, dejar cocinar unos 30 minutos a 150°C. Para las salchichas de foie gras confitadas, déjelas cocer a fuego lento durante 15 minutos. Siguiendo estos consejos de degustación podrás descubrir todas las sutilezas del foie gras con pimiento de Espelette, un producto excepcional elaborado según las tradiciones culinarias del País Vasco. Con sus sabores especiados y notas delicadas, este producto es imprescindible en la gastronomía. Opiniones de nuestros clientes: Opinión de Thomas D.: Estaba buscando un producto auténtico para impresionar a mis invitados en una cena y me encantó este foie gras con pimiento de Espelette de Ferme Uhartia. La receta es realmente excepcional y los sabores están perfectamente equilibrados. Lo serví sobre una cama de piperrada y fue una auténtica delicia. Recomiendo encarecidamente este producto a todos los aficionados a la cocina vasca. Reseña de Laura G.: Hace poco descubrí el foie gras con pimiento de Espelette de Ferme Uhartia y estoy realmente impresionada por la calidad de este producto. Recomiendo encarecidamente este producto para una experiencia gastronómica excepcional. Opinión de Pierre L.: Soy un gran aficionado a la cocina vasca y buscaba un producto original para mis patés en croute. Opté por el foie gras con pimiento de Espelette de Ferme Uhartia y ¡no me decepcionó! La textura se funde perfectamente y los sabores son picantes y sutiles. También probé el foie gras confitado y el axoa de pato, que eran mis favoritos (muy diferentes del axoa de ternera). Recomiendo estos productos para una cocina vasca auténtica y sabrosa.