La Rigodrie 2020, Puisseguin Saint Emilion, Vino tinto ecológico - Vino local, potente y delicioso

🏆 RESEÑA DE PRENSA Premios ORO Londres 2020 O Asia Import News Awards 2020 Premios Internacionales Orgánicos ORO 2021 ORO 70 millones de catadores 2021 90 /100 James Suckling 👨‍👨‍👧‍👧 Durante 5 generaciones, la propiedad de la familia Faytout se encuentra en Puisseguin. Ahora está dirigido por Jean-Albert Faytout y su hijo mayor, Pierre. Pierre Faytout se incorporó a la empresa familiar en 2008 para perpetuar el saber hacer familiar. El viñedo Château La Rigodrie en Puisseguin proviene de su abuela, y los de la Tour d'Horable en Castillon pertenecieron a su abuelo, que provenía de una familia tonelero. Un verdadero negocio familiar: ¡los padres de algunos de sus empleados trabajaron con sus abuelos! Pierre y su equipo elaboran vinos expresivos y auténticos, a imagen de sus suelos y de sus viticultores. 🌿 Château La Rigodrie tiene 30 hectáreas con suelos arcillo-calcáreos y sótanos de piedra caliza. Preocupada por el medio ambiente, la familia Faytout trabaja en agricultura ecológica desde 2010 y se beneficia de la etiqueta “orgánica” desde la cosecha de 2013. La reconversión orgánica ha permitido redescubrir la biodiversidad real. Este enfoque ha apoyado el deseo de crear vinos de placer teniendo un enfoque ecológico. El objetivo de la familia es tener un vino que el consumidor pueda beber de inmediato, pero también ofrecer un tiempo de guarda de cinco a diez años debido a su prestigiosa denominación. ⛅ El viñedo tiene una edad promedio de 30 años, está expuesto Norte-Sur para la meseta de ladera de 5 hectáreas y Este-Oeste para la ladera. Las etapas de vinificación son el desfangado en frío de los mostos, manteniendo la temperatura a 25°C durante la fermentación alcohólica con bazuqueos para extracción suave y maceración durante 3 semanas y escurrimiento. La crianza se realiza en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. 🍇 Este vino se mezcla a partir de 90% Merlot, 9% Cabernet Franc, 1% Cabernet Sauvignon. El color es de una intensidad increíble resultado de una extracción lenta y controlada. la la nariz es rica apertura en una boca que permite todos los superlativos: potente, denso, equilibrado en una hermosa dulzura. Un vino muy bien elaborado desde la viña hasta la botella.