Château Lafaurie 2019, Puisseguin Saint Emilion, Vino tinto potente y carnoso

🍷 Château Lafaurie revela una nariz con notas de pequeños frutos negros y especias dulces. Con gran precisión, la boca seduce por su toque untuoso, su equilibrio gourmet así como su intensa paleta aromática y un elegante frescor. 📝 Prensa: 90/100 James Succión 89-90/100 Vino Verde 16/20 Hans Martín Gesellmann Cosecha: 2019 Área: 2 hectáreas Edad media de las vides: 30 años Château Haut-Fontenelle ha sido certificado HVE nivel 3 desde 2020 y está experimentando agricultura sostenible desde 2010. Uvas: 80% Merlot - 10% Cabernet Sauvignon - 10% Cabernet Franc Suelo: arcilloso franco Vinificación: Vendimia en parcela a partir de finales de septiembre, cultivo razonado, respeto al equilibrio medioambiental, cubierta de hierba natural. Maceración en frío cerrada Fermentación alcohólica, maceración en caliente después de la fermentación alcohólica en Tanques de acero inoxidable termorregulados. Crianza: 12 meses de crianza en barrica de roble francés