PUEBLOS ROJOS DE LAS CÔTES DEL RÓDANO SÉGURET 2020

Un Séguret que combina flexibilidad y frutosidad en una hermosa estructura. Uvas: Syrah 70%, Garnacha 30% Suelos: antiguas terrazas aluviales de la Ouvèze en la localidad de Séguret, compuestas de grava, arena y arcilla. Vinificación y crianza: 50% cosecha despalillada, 50% cosecha entera, estrujado, fermentación alcohólica en tinas de hormigón con levaduras. autóctono, envejecimiento en tinas de hormigón. Producción: rendimiento medio de 40hl/ha Maridaje de comida y vino: carnes rojas, quesos