Thor Aie Calvados ecológico (8 años)

Este Calvados tuvo una crianza de 8 años en barricas de roble antes de ser embotellado. Su color todavía claro está adornado con matices de oro amarillo. En nariz expresa notas ligeramente amaderadas, empireumáticas y rasgos de ciruelas pasas y miel. La redondez adquirida durante estos años de crianza desarrolla en boca aromas de pera, vainilla y frutos secos. Las tierras donde arraigan nuestros manzanos vieron en 1047 librarse la primera batalla de la epopeya de Guillermo el Conquistador (la batalla de las Dunas de Valès) “Thor Ouch” (literalmente, que Thor nos ayude) fue el grito de guerra lanzado por los soldados de los barones rebeldes frente al ejército del joven duque normando. La historia de Normandía no se puede contar sin esta parte de la mitología escandinava, un poco salvaje y fogosa. Estos son los rasgos de carácter de este Calvados que aún es joven pero que ya tiene tanta fuerza.