ARGILIUS - AOC CÔTES DE CASTILLON Vinos tintos ecológicos

Uvas: Cosecha: 2012 70% merlot 12% cabernet sauvignon 8% cabernet franco 10% Prensaco Método de cultivo: Agricultura ecológica certificada desde septiembre de 2012 por el sello Ecocert Suelos: Arcilla roja sobre caliza en Astéries, 117 metros sobre el nivel del mar. Densidad hectárea: 5.500 cepas, edad media del viñedo 30 a 40 años Patrón: 101-14C, 3309, Fercal, Gravesac, Riparia Gloire de Montpellier Vendimia: Mecánica con selección a bordo Clasificación: Lectura óptica o mesas de clasificación semiautomáticas Vinificación: Tanques de acero inoxidable u hormigón 23HL a 150HL Crianza: 1/3 barricas, 1/3 tinas de acero inoxidable con duelas calentadas en brasero, 1/3 tinas de hormigón.