SOLIGNY Chant du Coq N°3 Aguardiente de cebada malteada

CEBADA MALTEADA NUEVA VIDA 46% vol. –70 cl Notas de cereales, almendras y cítricos se combinan con sabores dulces de granos, miel y brioche. Sirva solo, con agua fresca, al estilo antiguo, con una pizca de jengibre... al gusto. Color: Natural, dorado ámbar. La concentración de los perfumes puede provocar una ligera turbidez en el frasco. Nuestros alcoholes no están filtrados ni coloreados para conservar todos los sabores y aromas. Cereales: 100% malta de cebada de primavera Laureate, cultivada sin químicos desde la siembra hasta la cosecha en nuestras parcelas. Cosecha del 22 de julio de 2021. Destilación: Invierno Primavera 2022. Preservando los granos y utilizando un proceso lento y frugal para preservar el carácter y los aromas de nuestra malta. Barricas: Los aguardientes se envejecen durante un promedio de 12 meses en barricas de roble francés de grano fino. También se utilizaron algunos barriles de grandes vinos de Borgoña para resaltar los sabores de la malta.