DISTILLERIE AL KAPONE
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- Fundada en 2021
Situada en el corazón de Revermont, territorio del departamento de Ain, la Distillerie Al Kapone se sitúa entre tradición y modernidad.
A pocos minutos del Jura, a sólo 1 hora de Lyon y a 1 hora y 30 minutos de Ginebra, la destilería Al Kapone es una visita imprescindible para los visitantes que se alojan en Bresse, Dombes, Bugey y Pays de Gex.
En Revermont, la primavera, el verano y el otoño son ideales para la recolección y nos permiten beneficiarnos de productos de calidad. Por eso, algunas de nuestras bebidas espirituosas son limitadas y, como el buen vino, únicas de una temporada a otra.
Nuestras maceraciones son lentas y ricas en materia vegetal. Destilamos, en nuestra propiedad, en un alambique tradicional de cobre, martillado a mano.
Nuestro espíritu a veces está turbio y/o puede tener depósitos porque solo filtramos lo necesario.
Los licores Al Kapone no contienen colorantes y no contienen caramelo, aceites esenciales ni saborizantes artificiales. El pliego de condiciones para los licores exige entre 100 y 250 g de azúcar añadido por litro de alcohol. No deseamos cumplir con estas especificaciones.
Trabajamos con la menor cantidad de azúcar posible, o incluso sin azúcar añadido, para promover los aromas naturales de las frutas, plantas y especias que realzamos.
A pocos minutos del Jura, a sólo 1 hora de Lyon y a 1 hora y 30 minutos de Ginebra, la destilería Al Kapone es una visita imprescindible para los visitantes que se alojan en Bresse, Dombes, Bugey y Pays de Gex.
En Revermont, la primavera, el verano y el otoño son ideales para la recolección y nos permiten beneficiarnos de productos de calidad. Por eso, algunas de nuestras bebidas espirituosas son limitadas y, como el buen vino, únicas de una temporada a otra.
Nuestras maceraciones son lentas y ricas en materia vegetal. Destilamos, en nuestra propiedad, en un alambique tradicional de cobre, martillado a mano.
Nuestro espíritu a veces está turbio y/o puede tener depósitos porque solo filtramos lo necesario.
Los licores Al Kapone no contienen colorantes y no contienen caramelo, aceites esenciales ni saborizantes artificiales. El pliego de condiciones para los licores exige entre 100 y 250 g de azúcar añadido por litro de alcohol. No deseamos cumplir con estas especificaciones.
Trabajamos con la menor cantidad de azúcar posible, o incluso sin azúcar añadido, para promover los aromas naturales de las frutas, plantas y especias que realzamos.
