Colección Parmigiano Reggiano

Parmigiano Reggiano Collezione: una obra maestra de la artesanía láctea italiana, símbolo de excelencia y tradición. Este fino queso duro DOP se produce exclusivamente con leche de vaca cruda y parcialmente desnatada procedente de las zonas autenticadas de Reggio Emilia, Módena, Parma, Bolonia en la orilla izquierda del río Reno y Mantua en la orilla derecha del río Po. Parmigiano Reggiano Collezione es el resultado de un minucioso proceso de elaboración, que sigue recetas y métodos antiguos transmitidos de generación en generación, sin el uso de aditivos. Cada loncha de este exclusivo queso pesa entre 30 y 40 kg, lo que atestigua la riqueza y densidad de su sabor. Para producir una sola rueda de Parmigiano Reggiano Collezione se necesitan aproximadamente 550 litros de leche, lo que equivale a una media de 14 litros por cada kilogramo de queso. Esto subraya el compromiso y el cuidado necesarios en la creación de cada pieza individual, asegurando una calidad superlativa y un sabor inconfundible que sólo Parmigiano Reggiano Collezione puede ofrecer. Nuestra línea "Collezione" está diseñada para satisfacer los paladares más exigentes, ofreciendo un producto de alta calidad que encarna lo mejor de la tradición láctea italiana. A través de la marca Gourm.En ello, nos comprometemos a ofrecer una selección exclusiva de nuestras especialidades, garantizando autenticidad, calidad y sabor único. Ya sea que se use en recetas gourmet, como ingrediente principal o simplemente se disfrute solo, Parmigiano Reggiano Collezione enriquece cada plato con su rico patrimonio cultural y su excepcional perfil de sabor. Parmigiano Reggiano Collezione es más que un queso; es una experiencia culinaria que habla de la pasión, la historia y el arte de hacer queso en Italia. Yla elección perfecta para quienes buscan no sólo un producto, sino una historia de excelencia para saborear y compartir Ingredientes: Leche, sal, cuajo Valores nutricionales por 100 gr: Energía kcal 402 | kJ 1671 Grasas 30 g de los cuales ácidos grasos saturados 20 g Hidratos de carbono 0 g de los cuales azúcares 0 g Sal 1 g.6 alérgenos: leche