Delicias de tierra y mar, alcachofa, kombu y aceite de oliva con sabor a trufa

Le ofrecemos una receta original desarrollada con el chef estrellado Nolwenn Corre del restaurante Pointe Saint Mathieu en Plougonvelin (una estrella en la guía Michelin desde 2019). Este joven chef atrevido comparte nuestros valores: la importancia de la elección y la calidad de las materias primas, la exigencia del gusto y el apego a Bretaña. Esta refinada y gourmet receta es ideal para UNTAR tus tostadas o como condimento con un buen trozo de carne.