Pasta de aceitunas orgánica preparada sin anchoas, por lo tanto menos salada que una tapenade clásica y que recupera todos los sabores sutiles de las aceitunas Kalamata realzadas con una pizca de ajo y una pizca de orégano. En una tostada de aperitivo, en una ensalada o como acompañamiento de un pescado, esta aceituna de Kalamata vegetariana y vegana te permitirá redescubrir el carácter único de la aceituna de Kalamata, ¡la reina de las aceitunas griegas! También puedes utilizarlo en cocina para preparar una vinagreta, para acompañar pescado. - ORIGEN: Esparta - GRECIA - Excelentes aceitunas simplemente trituradas, sin ingredientes superfluos - Sabor crudo - Bote generoso de 210 g. Situada en el sur de Grecia, la cooperativa Sparta Kefalas es un caso único en el país. En realidad, Kefalas es un pueblo de 350 habitantes, y fue en 1995 cuando algunos productores de olivos del pueblo decidieron unirse para crear una estructura que les permitiera poner en común equipos, técnicas de agricultura biológica pero también salidas comerciales. Muy pronto se les unirán otros productores. Hoy los 30 productores de este pueblo forman parte de esta estructura que nos ofrece lo mejor de su región, la famosa aceituna Kalamata, ¡y algunos productos derivados!