
La aceituna Kalamata es una aceituna de color púrpura con una textura suave y carnosa que lleva el nombre de la ciudad de Kalamata en el sur del Peloponeso, Grecia. Muy apreciada por su pulpa carnosa y jugosa, y su sabor rico, afrutado y con cuerpo, esta aceituna se encuentra entre las más preciadas del mundo; se utiliza en numerosas recetas mediterráneas: ensaladas, tabulé, verduras crudas o carpaccios, pizzas, pastas, risottos; combinan particularmente bien con tomates, queso feta y espinacas. Ricas en ácido oleico, antioxidantes (polifenoles y vitamina E), fibra, también son fuente de minerales (calcio, magnesio, hierro) y vitaminas (B6). Elaborado con aceite de oliva virgen extra ecológico, vinagre balsámico ecológico. Bolsa envasada al vacío de 180g.