Puré de aceitunas Kalamon negras orgánicas tradicionales de Kalamata | Tarro 180g

Los olivares de la finca Nikolopoulos se encuentran en la región de Kalamata, en Messenia (Grecia), a una altitud ideal, sobre laderas ventosas y soleadas con subsuelo calizo. La aceituna Kalamata, considerada por los especialistas como la reina de las aceitunas, se prepara aquí según la receta tradicional en la que destacan sus ricos y afrutados aromas. Con un hermoso color vino, se recoge morado y se pone a macerar en una solución a base de agua y sal marina, luego se le añade vinagre de vino tinto y aceite de oliva, ambos elaborados en la misma finca. Luego se mezcla y se pone en botes con un chorrito de aceite de oliva. ¡El dulzor de las aceitunas, con propiedades apetecibles!