Rocío

Lo último en nuestra gama, producido en cantidades muy pequeñas. Un rosado fresco, vivo y afrutado, perfecto con una gran ensalada o para acompañar el famoso ático Medoc, ¡una especialidad de charcutería local! Los aromas se centran principalmente en pequeños frutos rojos como fresas silvestres y grosellas. 2022 - Vino Ecológico Selección de parcela Suelos arcillosos-calcáreos profundos Vendimia Manual Vinificación: Prensado directo en racimos enteros. Fermentación alcohólica 7 días a 18°. Emocionante. Sin fermentación maloláctica. Envejecido 4 meses en cubas de los cuales 2 meses sobre lías Puesta: para ser consumida dentro del año Uvas: Cabernet Franc 100% IVA: 12,5% vol.