Vino Tinto AOC GRAVES 1,5 L magnum Añada del 2011 al 2020

AOC Graves Rouge La mezcla: 49% Cabernet Sauvignon; 44% Merlot y 7% Petit Verdot Este vino se produce en 9 ha, el cultivo se realiza de forma tradicional con herramientas, sin el uso de herbicidas ni pesticidas. Se vinifica en tinas termorreguladas y se envejece en barricas de roble Merrain durante 12 meses. Cosecha Manual. Notas: Guía de vinos Gilbert et Gaillard 2011: “Color sostenido, reflejos violáceos, hermoso brillo. Nariz limpia y profunda, mezclando frutas rojas maduras y notas ahumadas de sotobosque. Boca llena con taninos finos y fundidos. Hermosa persistencia de aromas. Un bonito Graves. » Ediciones 33 en Guía de Vinos 2010: “Hermoso color sangre de paloma con reflejos granates, color brillante, denso y limpio, aún joven. Nariz bouquet, fina y encantadora, donde dominan las frutas rojas (bigarra, grosella, frambuesa) con matices de especias cálidas, rematando todo con un toque floral muy sutil (violeta). En boca, buena entrada, presente y fino, notas de uva madura. Buena estructura tánica con taninos finos que evolucionan bien con el tiempo. Tras la aireación, la boca es un fiel reflejo de la nariz: se caracteriza por una hermosa armonía de frutos rojos y especias que finaliza con matices florales de violeta y peonía con regaliz. Buen balance. Buen final con retorno frutal muy agradable y fina madera. Buen ejemplo de un 2007 exitoso. » Guía de vinos Hachette 2011: “Vino de color granate profundo, con aromas complejos de frutas del bosque y matices amaderados. Suave en la entrada, fresco y ligero, el paladar equilibrado revela en el final algunos taninos todavía un poco ásperos y marcadas notas de crianza, pero nada le impedirá apreciar esta botella hoy. »