La Réserve d'Estoublon Rouge 2020 75cl

IGP Mediterráneo ORGÁNICO CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS Variedades de uva: 100% Syrah Terroir: guijarros enrollados Beber ahora o dentro de 2 años Alcohol: 14% Vol. NOTAS DE SABOR Color morado brillante. En nariz, aromas de frutas negras y gourmet. tipo ciruela y compota de fresa con notas de pimienta. La boca es flexible, los taninos se funden y emergen las notas de sotobosque. Servir con magret de pato o pasta puttanesca. LA VENDIMIA 2020 La primavera de 2020 estuvo marcada por episodios de heladas. El clima era más favorables las siguientes semanas permitiendo lograr un buen Estado sanitario. La floración tuvo lugar sin goteos ni millerandage seguido de un verano caluroso y seco. Esta sequía tuvo una consecuencia en las cantidades producidas, por otro lado la calidad es excepcional con hermosas expresiones aromáticas.