Plato de degustación de charcutería de Córcega en rodajas 150 g Salaisons d'Ucciani Coppa, lonzo, jamón, salchicha

Embutidos refinados y típicos de Córcega de calidad superior compuestos por jamón, coppa, lonzo, salchicha charcutería corsa Lonzo es la forma más común de conservación de carne de cerdo en toda Córcega. Tomado del lomo de cerdo francés local hecho en Córcega en Ucciani, esta charcutería corsa es conocida por su sabor muy particular, por su facilidad de conservación y por las múltiples posibilidades de degustación que ofrece. Embutidos de Córcega Lonzu Para poder apreciarlo mejor, el Lonzo no debe estar demasiado seco. En este sentido, Luxfood-Shop te ofrece lonzo con un máximo de 2 meses de refinado. Consúmelo en lonchas finas como aperitivo, y en lonchas más gruesas como entrante. Lonzo de Córcega, charcutería típica proviene del costillar de cerdo El Lonzo se sala y luego se deja reposar para luego ser salpimentado, eviscerado y atado, luego ahumado y madurado durante 1 1/2 a 2 meses en los secaderos de Ucciani. La carne magra de Lonzo se complementa con un chorrito de grasa Ingredientes: Costillar de cerdo, especias, sal, E252, azúcar, E301 Periodo de vencimiento: 1 mes mínimo Contenido descargable: 95 días Consejos de cata de Lonzo Corse: Cortar el lonzo en rodajas finas. Comer grasa y magro juntos para saborear el equilibrio del sabor. El jamón tiene una maduración de 6 meses. La coppa es un producto fino tomado del lomo del cerdo, es una pieza de carne magra con vetas El chorizo tiene una maduración de 1 mes y 1/2 mínimo Aprobación CEE No.: 2A-330-009 Charcutería de Córcega venta en línea