Escarola frita - 500 g

Escarola en una sartén con pimiento y cebolla estofada - 580 ml. Ingredientes: escarola, cebolla, aceite de oliva virgen extra, vino blanco, sal marina sin refinar, vinagre de vino blanco, jugo de limón, pimienta Se puede servir como plato único, acompañado de picatostes o en sopa con la adición de legumbres; como guarnición en platos de carne y pescado; como relleno para pastas caseras o para preparaciones rústicas.