Brócoli spiert “scuppettiati” (frito en la sartén) – Selección del Chef

Spiert de brócoli “scuppettiati” – Selección Chef – 1062 ml. Salteados en aceite con ajo y guindilla picante. El brócoli pertenece a una variedad tradicional del Alto Valle del Sele llamada "Spiert", es decir, espontánea, salvaje. Su sabor mediterráneo y salvaje tiene una personalidad fuerte e inconfundible. Se cultivan en nuestras tierras de Palomonte (SA), en campo abierto y sin utilizar agentes químicos. Después de la cosecha, en la empresa agrícola Casa Iuorio siempre nos encargamos de la transformación en el laboratorio contiguo a los campos. Ingredientes: licor de brócoli y nabo 74%; aceite de girasol; aceite de oliva virgen extra; sal marina entera; Vinagre de vino blanco; ajo; guindilla.
 Sin conservantes ni colorantes.