Queso GRUYÈRE ALPAGE SUIZO AOP+12 MESES

Alpage AOP Gruyère es un queso de origen suizo. Es sobre todo gracias a un saber hacer artesanal que se remonta al siglo XIII y a una tradición transmitida de generación en generación que Le Gruyère AOP mantiene su sabor inimitable y su calidad impecable. La producción de Gruyère AOP sigue un procedimiento estricto, cada paso del cual es seguido al pie de la letra por productores de leche, queseros y refinadores. Este saber hacer está sellado desde 2001 mediante especificaciones aprobadas por la Oficina Federal de Agricultura. Para ti, los quesos maduran en nuestras bodegas con mimo diario para deleitar tu paladar. Por tanto, el peso de todos los quesos en pieza puede variar en función de la maduración.