Queso de tarta de oveja

GALETTE DE OVEJA Marie-Anne CANTIN queso de leche cruda de oveja selección - origen Aveyron - Originariamente, las Galettes de Oveja estaban vinculadas a la fabricación del Roquefort. Cuando no quedaba suficiente leche para hacer un queso grande, se elaboraban artesanalmente pequeñas tortitas para consumo doméstico. Se necesitan 2 semanas de maduración para que se convierta en un queso fragante y agradable. Peso aproximadamente 150 g Para ti, los quesos maduran en nuestras bodegas con mimo diario para deleitar tu paladar. Por tanto, el peso de todos los quesos en pieza puede variar en función de la maduración.