Queso Petit Reblochon del Agricultor Saboya Aop

PETIT REBLOCHON DE SAVOIE FARMER AOP 240 G selección Marie-Anne CANTIN REBLOCHON AOP selección MARIE-ANNE CANTIN El nombre reblochon proviene de dos palabras del dialecto saboyano: reblocher, que significa "ordeñar una segunda vez", y rablassa que significa '''merodeador''. Elaborado con leche cruda, Reblochon tiene un sabor agradable, sutil y suave. algunos entusiastas detectan un sabor a nuez. Como siempre, favorece los quesos de granja, con un sabor más característico; representan un poco más del 20% de la producción total. Los reconocemos por su placa de caseína verde, que se deposita sobre el queso cuando está fresco y que luego se hunde en la corteza. Alrededor de 240g Para ti, los quesos maduran en nuestras bodegas con mimo diario para deleitar tu paladar. Por tanto, el peso de todos los quesos en pieza puede variar en función de la maduración.