conjunto de rendimiento

Máximo rendimiento. El Performance Set es adecuado para profesionales de la cocina seleccionados y para aquellos que quieran convertirse en uno. El Chai Dao, el todoterreno chino, es una parte indispensable de cualquier cocina profesional con su forma de hoja ligeramente curvada y su extraordinaria nitidez. Nuestro cuchillo de chef es un verdadero genio universal, con su hoja larga sacarás lo mejor de cada experiencia culinaria. El diseño ergonómico de estos dos todoterreno garantiza que siempre sean cómodos de usar y que incluso las sesiones de cocina más extensas sean un placer. Contiene: 1x cuchillo de chef 1x Chai Dao Aquí es donde brilla el set de rendimiento: Los cuchillos más importantes para obtener los mejores resultados en la cocina Rebanadas muy finas gracias al ángulo de afilado especialmente plano de 15° Durable y estable, ya que el acero ha sido tratado con calor al vacío según los más altos estándares Domina todas las tareas imaginables Tecnología de corte Se adapta de forma perfecta y segura a la mano, incluso durante largas sesiones de cocción. Mejores resultados de corte gracias al afilado plano de la hoja por ambos lados. tu cocina. Esto es lo que distingue a Aristocratic Line: la hoja martillada no sólo tiene un aspecto impresionante, sino que también garantiza que los recortes se caigan fácilmente de la hoja y no se atasquen. Esto garantiza una experiencia de corte única y ahorra tiempo. El distintivo anillo de nácar elaborado con concha de abulón y la madera de hierro del desierto rigurosamente seleccionada garantizan un aspecto extraordinario. Cada cuchillo es único. El grano de Damasco y la estructura única de la concha de abulón son diferentes en cada cuchillo. Las muescas del mango se adaptan a todas las manos y garantizan un manejo especialmente cómodo y seguro, incluso durante largas sesiones de cocción. Los mejores resultados de corte para diestros y zurdos gracias al afilado plano de la hoja por ambos lados y al mango universal. La línea Aristocratic es duradera y resistente desde el núcleo hasta el exterior, ya que el acero ha sido tratado con los más altos estándares al vacío a 1100°C. Por tanto, esta hoja tiene una alta dureza de 61 ± 1 HRC. La hoja mantiene su filo durante mucho tiempo porque cada cuchillo está templado a -180 °C.