Nensebo Ribriba - 1kg - Método suave

El café Nensebo se produce en el pueblo del mismo nombre, en la zona de Arsi, al sur de Etiopía, en la región de Oromo. Ibrahim Jeilan nació en esta región, creció allí y se hizo cargo de la gestión de una finca de café hace unos años. También recolecta cerezas de los campesinos de Nensebo y los pueblos de los alrededores. El café se cosecha a una altitud de alrededor de 2000 m, en un entorno boscoso cuya sombra asegura que las cerezas maduren maravillosamente. Estas cerezas se preparan en la estación agrícola de Ribriba Nensebo y se secan en lechos africanos antes de enviarlas para su exportación a Addis Abeba. perfil sensorial “Una taza compleja con una agradable acidez, aromas de frutas tropicales: piña y mango, especias, clavo y caramelo. » Productor: Ibrahim Jeilan Especie: Arábica Altitud: 1800 – 2200m Variedad: Reliquia Cosecha: noviembre a enero Proceso: Llano Más información sobre el tostado: - Se recomienda el llamado tueste “espresso” para las siguientes cafeteras y envases: cafetera italiana, máquina de espresso. - El llamado tueste "método suave" se recomienda para las siguientes cafeteras: pistón, filtro y sifón.