Anserma - 1kg - Método suave

Anserma se ubica en la zona occidental del departamento de Caldas. Es un centro agrícola donde se destaca el cultivo del café. La cooperativa inició operaciones en 1967. Cuenta con un amplio conocimiento y experiencia en la comercialización del café y el apoyo de la Federación Nacional de Cafeteros de Colombia y el Comité Departamental de Cafeteros de Caldas. Opera en los municipios de: Anserma, Risaralda, San José, Belalcázar y Viterbo. Tiene como objeto principal la comercialización de café y otros productos agrícolas buscando promover y mejorar las condiciones económicas, sociales, técnicas y culturales de los asociados, siempre que estos estén vinculados a la actividad agrícola y en especial a la producción cafetalera en todas sus regiones. Perfil sensorial: “Ciruela amarilla, higo y pasas con toques de nuez moscada y un cuerpo de caramelo de vainilla. » Especie: Arábica Altitud: 1800m Variedad: Castillo Proceso: Llano Más información sobre el tostado: - Se recomienda el llamado tueste “espresso” para las siguientes cafeteras y envases: cafetera italiana, máquina de espresso. - El llamado tueste "método suave" se recomienda para las siguientes cafeteras: pistón, filtro y sifón.