La Virgen - N°3 - 2018

Color granate con bonitos reflejos brillantes. En nariz tiene una agradable vivacidad muy típica de la "garnacha". Notas de cerezas y especias aparecen sin exuberancia, complementadas con trufas, humus y aromas ahumados de torrefacción. En boca nos encontramos con un vino preciso, equilibrado, aterciopelado. Los frutos negros y rojos como la grosella negra y la mora pero también la grosella por su nerviosidad se mezclan armoniosamente con la garriga, el tomillo y la pimienta blanca. Una añada fresca en línea con la selección de parcelas realizada en la Finca. La veta de los taninos es muy elegante y sorprende por su longitud en boca. Este vino nos ofrece la expresión de un vino excepcional, sorprendente y que sabrá evolucionar maravillosamente en los próximos años. Denominación AOP Corbières variedades de uva 65% Garnacha Negra, 35% Syrah Grado 15% alc. Maridaje de comida y vino Costillas de ternera con chalotes confitados, galettes de guisantes, arroz y pimientos, queso Beaufort Enselvado Poderoso Picante Sabroso Antiguo Volumen Color Rojo Cantidad Añadir a la cesta Agregar a los favoritos AOP CorbièresCostillas de ternera con chalotas confitadas, tortitas de guisantes, arroz y pimientos, queso Beaufort65% Garnacha Negra, 35% Syrah